平菇椴木栽培(椴木平菇种植技术)

平菇椴木栽金山农业 2023-05-09 01:16:03 -

平菇木栽培有两种方法,分别是高压灭菌法、高压育侧耳法、插枝法和插杆法,下面介绍两种。
(1)高压灭菌法
一种:选用扁木做培养料,将斜木的根部切成长条,在平菇培养基的中心进行接种,经过5~7天,在子实体长到一定长度时,菌丝长满直径为2cm的段木时进行操作,待其长满2~3cm后进行操作。
然后,将子叶锯成0.5~1cm的厚段,在根部切口处用湿苔藓或者阔叶树树皮铺垫,再覆盖塑料薄膜,然后保持基质湿润,放到26°C的温度条件下催芽,3~4天后即可出菇。
(2)接种方法
用刀将菇耳顶部的菌褶切除,接种后约2~3天菌床菌丝便可长满全培养料,之后,把原有菌株架进行侧检和培养,一般侧检时间为2~4天,当菌盖直径大于3cm时,将菌柄向上,将菌皮剥掉,随后即可进行侧检。
(3)出菇期管理
采用常压通风,保持相对湿度在90~95%,现蕾后,根据气候变化,调节好通风量,每天开窗通风2~3次,且要特别注意观察。当菌柄长至5cm左右时,进行菇房门窗通风。
(4)茵床栽培管理
当菌床出菇后,可以将覆土扒开,松动表层土,促使出菇,也可以在地面铺盖一层秸秆,以便保湿,在生长期为促进菌盖生长,可以在生长季节前喷洒500~1000倍菇多生、活力素1~2次。
(5)采收期管理
当菌盖直径2cm左右,菌柄有10cm左右时,即可采收。如果采收过早,菌盖尚未展开,菇柄变薄,质量差,采收过晚,菇体老化,风味淡,质量低。