马鞍山灵芝栽培技术培训,是陕西种灵芝的又一特色。一是选用老弱病残灵芝作为培养料;二是在野生灵芝菌种的基础上,利用榆黄单3号作为灵芝种母种;三是在人工栽培过程中,增加栽培架高度,使灵芝植株达到伞径的三分之二;四是加大灵芝菌房间距,利用大小苗、小苗分开进行栽培;五是将菌袋扎好后置于培养架上,防止子实体过于拥挤影响发育;六是采用气雾栽培方法,在薄膜内加入0.5厘米厚的二氧化碳,蒸发快,袋内二氧化碳排出较少,子实体生长快,产量高。
管理细节当秀珍栽培到100克时,菌丝体生理成熟,即将开始出菇管理。入袋前注意解开袋口,使灵芝头朝上,覆土三分之二,将菌袋放于20°C左右的培养架上,稍微压实保湿。出菇后进行通风换气,菇房温度保持在16°C左右,相对湿度保持在85%左右,如果温度过低,则加大通风量,同时喷洒水,促使子实体快速生长。出菇后及时将湿度降低至80%左右,避免湿度过大,或水分过多,抑制子实体生长,造成菇柄生长缓慢,菇体小,畸形,产量低。当菌盖直径长到1~2厘米,即可采收。
三、栽培管理
1、温度和光照
灵芝是一种变温结实、变氧能力很强的菌类。子实体形成的温度,主要依靠温度和光照两种。恒温养殖时,菌丝生长最适宜温度为18°C左右,而子实体形成温度以16~18°C为最好。但在恒温条件下,子实体形成及分化相对较慢。
菌丝生长的温度,在28°C左右为最适,在24°C左右为最适。随着温度的不断提高,子实体分化的温度也相应增加。当子实体发育的温度低于13°C,则不利于形成子实体。相反,子实体生长的温度高于18°C,则会影响菌柄伸长,导致菌盖短、柄长、分枝少、质量差。
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