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长出来的是接穗的果实，嫁接就是利用接穗的品种优良特性来培育,不会改变接穗的基本性状,砧木的遗传基因不会影响到果实。这是利用的嫁接技术。
嫁接后结出果实的性状,应接穗母株相同
接不会改变接穗的基本性状，即苹果嫁接在梨树上，结的果实肯定就是苹果。甜橙嫁接在酸橙上，结出的果子是甜橙而不是酸橙。
砧木对接穗的影响主要表现在生长、结果和抗逆性方面。促进接穂生长高大的砧木称为乔化砧,其可增强栽培品种的生长势,扩大树冠,寿命也较长。能使树体生长矮小的砧木为矮化砧,如枸橘是酸橙的矮化砧。
嫁接之后是会结两种果实
果树嫁接之后,果树是可以结出两种或者两种以上果实的。如把苹果树上部分枝条嫁接上沙果,树上就会有沙果和苹果两种果实;如再把部分苹果枝条上嫁接上槟子,苹果树就可结出三种果实。
嫁接后一棵树上可以长2种不同的果实
例如黑枣只有一条枝嫁接了柿子，还有其他枝的话，那就是一棵树上是柿子枝就结柿子，剩下的黑枣枝还是结黑枣，就是一棵树长两种果实。但是单单说那个柿子枝的话，结的肯定是柿子。
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